Fıstıklı Saray Sarması, Karaköy Güllüoğlu’nun hünerli ustaların ellerinden şekillenerek 3 yufkayla hazırlanıyor. İçerisinde bol miktarda fıstık bulunan bu lezzet, yuvarlanıp şekil verilerek kesiliyor. Adı Topkapı Sarayı’ndan esinlenen Fıstıklı Saray Sarması, üzerine adet yeşil boz fıstık eklenerek fıstık severlerin beğenisine sunuluyor.