Fıstıklı Dürüm, 1 rulo yufkadan yapılır. %90’ı fıstıktır. Şerbeti, klasik baklavaya göre biraz daha azdır. Fırında özel olarak 170 derecede pişirilir.
Toz şeker, antep fıstık içi, içme suyu, buğday unu, sade yağ, buğday nişastası, yumurta, sofra tuzu.
Raf Ömrü (Serin ve kuru yerde saklamak koşulu ile) 10 Gün'dür.
Glikoz şurubu içermez.
Bu ürün glüten, fıstık içerir. Eser miktarda fındık ve ceviz içerebilir.